飲食業界のM&A事例を簡単に分かりやすく解説
飲食業界のM&Aの特徴
衣食住の中でも、食は生活の基盤であり、飲食業界の市場規模は非常に大きくなっています。また、投資金額が比較的小さく、新規参入しやすい業界であるために、個人や中小チェーンの飲食店も乱立していますが、原材料費や人件費の高騰などにより、経営が悪化している企業も多く見られます。
そのため、大手企業による他の外食チェーンの買収をはじめ、取扱商品の幅を広げたり、規模拡大や原材料の効率的な調達などを目的にした、水平統合や垂直統合による様々なＭ＆Ａも積極的に行われています。このような状況は今後も続くと思われ、さらにＭ＆Ａが活発になると予測されます。
Ｍ＆Ａ買い手のメリット
- 水平・垂直統合によりスケールメリットを得られる
- 外食業に適した好立地の物件を確保できる
- 調理技術を持った人材を確保できる
Ｍ＆Ａ売り手のメリット
- 従業員の雇用を維持することができる
- 大手企業の下で経営基盤を安定できる
- 好調企業は創業者利益を得、不振企業は清算を回避できる
飲食業界のM&A事例集
ここでは、飲食業界のM&A事例を簡単に分かりやすく解説しています。
M&A事例集について
- M&A事例集は、日本企業が関係する日本国内及びクロスボーダーのM&Aうち、主要な事例を選んで掲載しております。
- M&A事例集の掲載内容は、原則として、最初の発表時点における当事会社のプレスリリースなどの公開情報に基づいております。その後の訂正や追記、取引の中止等の情報は反映しておらず、情報の正確性・最新性を保証するものではありません。
- M&A事例集は、M&Aの市場動向について一般的な情報の提供・分析を目的とするものです。投資の勧誘や投資判断への利用を目的とするものではありません。
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